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ムース食のご案内

更新日: 2012年10月10日

こんにちは★

本日は、

咀嚼力や、嚥下力が落ちてきた患者様用に当院で提供している、ムース食の

ご案内です。中央は、通常のハンバーグに多めの油と片栗粉、卵を混ぜて

蒸したものをハンバーグに見立て、

周りは、キャベツと人参に見立ててます★固さのイメージは・・・

ハンペンや、木綿豆腐のような固さです。

                                       栄養課 上野

 

ムース食

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