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春の七草

更新日: 2018年01月07日

 

 

 

1月7日は五節句の一つ、七草で「七草粥」を食べる日です。
春の七草は御形(ゴギョウ)、繁縷(ハコベラ)、芹(セリ)、
薺(ナズナ)、菘(スズナ)、蘿蔔(スズシロ)、仏の座(ホトケノザ)

という、早春一番に新芽が出る七つの野菜のことをいいます。

七草粥は無病息災を祈願して食べられているものですが、

お正月のご馳走続きで弱った胃腸を整える効果もあると言われています。

七草粥を食べて、今年も一年元気に過ごしたいですね。

 

 

                        栄養課 

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