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秋の実り弁当

更新日: 2018年11月07日

 

 

 

すっかり涼しくなり、過ごしやすい季節となりました。

鹿児島の山も徐々に色づいて秋真っ盛りです(^^)

今日はそんな秋が旬の食材をたっぷり使った、その名も「秋の実り弁当」でした。

きのこご飯に舞茸の天ぷら、鮭の照焼き、春菊の和え物と柿

と、まさに秋の実り満載の内容で、患者様からも

「入院中に旬のものが食べられてうれしい」と喜んでいただけました。

旬の食材にはその季節毎に身体が必要とする栄養素が豊富に含まれるので

その季節ならではの旬の食材は積極的に摂りたいですね♪

 

 

                   ☆ 栄養課 ☆

 

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