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【部署紹介】栄養課

更新日: 2019年10月31日

【人員構成】

当院スタッフ管理栄養士3人
日清医療食品11人(管理栄養士1名・栄養士2名・調理師3名・調理員5名)で業務を行います。

 

【業務内容】

・給食管理
衛生管理、患者様に合わせた食事の提供、行事食、食数管理などを行います。

 

・患者様食事管理
術後の方や食欲低下の方に対する食事の調整、栄養指導、NSTカンファレンス、、栄養アセスメント、栄養管理計画書などを行います。

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