医療法人三愛会では、5月1日(水)～10月31日(木)までクールビズを実施いたします。

この期間は、温度を28℃に設定し、職員は原則軽装(事務職員はノーネクタイ、ノージャケット)で勤務します。

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

毎年4月8日は「花祭り」といい、仏さまが生まれた日とされています。

 綺麗な花が咲き乱れる中で生まれたとの逸話から「花祭り」と呼ばれているそうです。

鹿児島の桜もすっかり満開となり、お花見シーズンとなりました。

入院中でお花見に行けない患者様に少しでも春の訪れを感じて頂こうと、

「花祭り」の4月8日は『花祭り弁当』をお出ししました。

桜の葉の塩漬けと桜大根を混ぜ込んだ桜混ぜ寿司とタラの芽の天ぷら、鰆の焼き物、

菜の花の辛し和えといった旬の食材をふんだんに使用しました。

いつもは小食な患者様もぺろりと食べていらっしゃいました。

旬の食材にはその季節ごとに身体に必要な栄養素が多く含まれるといいます。

春の食材をたっぷり食べて新しい「令和」の時代も元気に過ごしたいですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆栄養課☆

2月14日は、日本でもすっかりお馴染みとなったバレンタインデイです。

今年も入院患者様のために心を込めてハートのコロッケを揚げました♪

チキンライスと、デザートにはチョコババロアも付いて、

少し豪華なバレンタインランチに患者様も喜んでくださいました(^^)

チョコレートには糖分がたくさん入っているものもあるので食べすぎには注意が必要ですが、

その反面チョコレート（カカオ）に含まれるポリフェノールは強い抗酸化作用があるともいわれています。

今年のバレンタインはカカオの含有量が多く、砂糖の量が少ないチョコレートを送ってみてはいかがでしょう？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆栄養課☆