じめじめした日が続き、なんだか気分もあがらない、、
そんな日々ですが、病院では先日デザートにケーキを提供いたしました♪
ささやかですが、少しでも患者様の気分があがれば幸いです(^^)

さて、梅雨の時期に怖いのが食中毒。
ニュースでは病院や学校、施設や飲食店での食中毒が取り上げられますが
一般の家庭でも食中毒は起こります！

食中毒予防の3原則は・・・

です！

具体的には・・・

・賞味期限を守る
・冷蔵庫は詰め込みすぎない(7割程度)
・こまめに丁寧な手洗いを
・タオルや布巾は清潔な乾燥したものを使う
・野菜はきれいに洗ってから使う
・中心部分までしっかりと加熱する
・調理器具はきれいに洗浄する(熱湯をかける・漂白剤で殺菌する)
・出来上がった食事は長い時間放置しない
・少しでも怪しいと思ったら思い切って捨てる

ご家庭でも安心・安全なお食事を召し上がるためにぜひ気を付けていただきたいです。

病院では、常に衛生管理を厳しく行っております。
これからも患者様に安心・安全なお食事を提供する為に
衛生管理の徹底を行っていきます!(^^)!

★☆三愛病院　栄養課☆★